適量飲用桑葚酒可能有助于抗氧化、改善血液循環(huán)、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟及增強(qiáng)免疫力。桑葚酒主要由桑葚發(fā)酵制成，含有花青素、白藜蘆醇、維生素C等活性成分。
1、抗氧化
桑葚酒中的花青素和白藜蘆醇具有較強(qiáng)抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。長期適量飲用可能減少氧化應(yīng)激對皮膚的損傷，有助于維持皮膚彈性。需注意避免過量飲用，以免酒精抵消其益處。
2、改善血液循環(huán)
桑葚酒中的多酚類物質(zhì)能促進(jìn)血管舒張，改善微循環(huán)。對于輕度手腳冰涼或久坐人群，適量飲用可能輔助緩解血液循環(huán)不良。但高血壓患者應(yīng)謹(jǐn)慎，酒精可能引起血壓波動。
3、調(diào)節(jié)血脂
桑葚中的活性成分可抑制低密度脂蛋白氧化，減少膽固醇沉積。輕度血脂異常者適量飲用可能輔助調(diào)節(jié)血脂代謝。合并脂肪肝或高甘油三酯血癥者需控制飲用量。
4、保護(hù)肝臟
桑葚中的多糖和有機(jī)酸對肝細(xì)胞有一定保護(hù)作用，可減輕酒精性肝損傷風(fēng)險(xiǎn)。健康人群少量飲用可能促進(jìn)肝臟解毒功能，但已有肝病者應(yīng)避免飲酒。
5、增強(qiáng)免疫力
桑葚酒含有的維生素C和多種礦物質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞活性，短期內(nèi)可能提升呼吸道黏膜防御能力。但長期過量飲酒反而會抑制免疫功能，建議每周飲用不超過100毫升。
飲用桑葚酒時(shí)建議選擇低度發(fā)酵型，避免添加糖分過高的產(chǎn)品。每日攝入量不宜超過50毫升，最佳飲用時(shí)間為餐后1小時(shí)。孕婦、糖尿病患者及肝腎功能不全者應(yīng)禁用。日?？纱钆涓缓S生素E的堅(jiān)果類食物，增強(qiáng)抗氧化效果。若出現(xiàn)頭暈、胃腸不適等反應(yīng)需立即停飲并就醫(yī)。