益生菌和乳酸菌的主要區(qū)別在于分類范疇和功能特性。益生菌是對(duì)宿主健康有益的活性微生物總稱，而乳酸菌是能發(fā)酵糖類產(chǎn)酸的一類細(xì)菌，部分乳酸菌屬于益生菌。
益生菌包含多種菌屬如雙歧桿菌、乳桿菌等，其核心功能是通過調(diào)節(jié)腸道菌群平衡發(fā)揮健康作用，包括增強(qiáng)免疫力、緩解乳糖不耐受等。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求益生菌需滿足活性、安全性和功效性三大特征，常見于酸奶、補(bǔ)充劑等產(chǎn)品中。
乳酸菌特指能產(chǎn)生乳酸的革蘭氏陽(yáng)性菌，主要存在于發(fā)酵食品和人體腸道。并非所有乳酸菌都具有益生功能，只有經(jīng)過臨床驗(yàn)證的特定菌株才被歸類為益生菌。例如保加利亞乳桿菌常用于酸奶發(fā)酵，但通常不作為益生菌使用。
日常選擇相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，益生菌制劑應(yīng)關(guān)注包裝標(biāo)注的菌株編號(hào)和活菌數(shù)，如動(dòng)物雙歧桿菌BB-12等特定菌株；食用含乳酸菌的發(fā)酵食品如泡菜、奶酪時(shí)需注意鈉含量。特殊人群如免疫功能低下者使用益生菌前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免選擇含過多添加劑的產(chǎn)品。維持腸道健康還需配合膳食纖維攝入、規(guī)律作息等綜合措施。