黃皮果核具有促進(jìn)消化、止咳化痰、行氣止痛等功效，適量食用有助于改善消化不良、咳嗽痰多、胃脘脹痛等癥狀。黃皮果核是蕓香科植物黃皮的成熟種子，含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分。
1、促進(jìn)消化
黃皮果核中的揮發(fā)油成分能刺激胃腸蠕動，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。對于飲食積滯引起的腹脹、噯氣，可將果核曬干后研磨成粉，每次取少量溫水送服。需注意脾胃虛寒者不宜長期使用。
2、止咳化痰
果核含有的檸檬苦素類物質(zhì)具有鎮(zhèn)咳作用，能稀釋呼吸道分泌物。針對風(fēng)寒咳嗽或慢性支氣管炎導(dǎo)致的痰多黏稠，可用黃皮果核配伍陳皮煎水飲用。但風(fēng)熱咳嗽伴黃痰者慎用。
3、行氣止痛
其黃酮類成分能緩解平滑肌痙攣，對胃氣上逆引發(fā)的脘腹疼痛有一定效果。傳統(tǒng)用法是將炒制后的果核與木香、砂仁同煎，適用于功能性胃腸紊亂引起的隱痛。急性胃潰瘍疼痛患者禁用。
4、抑菌消炎
實驗研究表明，果核提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。民間常用黃皮果核粉末外敷處理輕度皮膚感染，但開放性傷口或過敏體質(zhì)者應(yīng)避免使用。
5、調(diào)節(jié)血脂
動物實驗顯示果核中的多酚類物質(zhì)能降低血清總膽固醇，可能通過抑制脂質(zhì)過氧化實現(xiàn)。高血脂人群可咨詢中醫(yī)師后配伍山楂、決明子等代茶飲，不可替代正規(guī)降脂藥物治療。
使用黃皮果核前需充分曬干或炮制以降低刺激性，每日用量建議控制在3-5克。孕婦、嬰幼兒及體質(zhì)虛弱者慎用，出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用，不可與寒涼藥物同服。日常儲存需密封防潮，避免有效成分揮發(fā)失效。