多喝檸檬水不能直接達到美白效果。檸檬水中的維生素C雖有助于抑制黑色素生成，但通過飲用攝入的量遠不足以顯著改變膚色。
檸檬水富含維生素C，這種成分確實在體外實驗中顯示出抑制酪氨酸酶活性的作用，從而可能減少黑色素合成。但人體通過消化道吸收的維生素C有限，且會隨尿液排出，實際能到達皮膚表層的量微乎其微。皮膚顏色主要由遺傳因素、黑色素細胞活性及紫外線暴露程度決定，單純依靠飲食調整難以突破生理機制限制。臨床美白需依賴專業(yè)醫(yī)美手段如激光治療或外用藥物，這些方法能直接作用于黑色素細胞。
部分人群飲用檸檬水后可能感覺膚色提亮，這與維生素C的抗氧化作用改善皮膚光澤度有關，但屬于暫時性視覺效果。過量飲用檸檬水反而可能因酸性刺激引發(fā)胃腸不適，長期空腹飲用還可能損傷牙釉質。特殊體質者可能出現(xiàn)光敏反應，飲用后日曬可能加重色斑形成。
想要科學美白應注重綜合管理：每日使用SPF30以上的防曬霜，避免上午10點至下午4點紫外線強烈時段外出；多食用富含維生素C的草莓、獼猴桃等水果及深色蔬菜；保證每日7-8小時睡眠促進皮膚修復；必要時可在皮膚科醫(yī)生指導下使用含熊果苷、傳明酸等成分的外用制劑。檸檬水可作為日常飲品適量飲用，但不宜替代防曬等基礎防護措施。