小蘇打指碳酸氫鈉，如果適量使用碳酸氫鈉洗菜，對(duì)人體有沒(méi)有害。但如果使用過(guò)多的碳酸氫鈉洗菜，對(duì)人體有害。

1、適量使用：適當(dāng)使用碳酸氫鈉洗菜，能夠起到一定去除農(nóng)藥殘留的效果，也有利于幫助去除蟲(chóng)卵，因此，在適當(dāng)使用的情況下，一般不會(huì)對(duì)身體健康造成較大的影響。

2、使用過(guò)多：如果長(zhǎng)時(shí)間且大量地使用碳酸氫鈉洗菜，在洗菜的過(guò)程當(dāng)中，很可能會(huì)出現(xiàn)該物品的殘留，影響維生素穩(wěn)定性，不利于身體健康。因此，如果使用過(guò)多的碳酸氫鈉洗菜，對(duì)人體有害。

應(yīng)該按照正確方法進(jìn)行使用，一般可以在一定程度上減少對(duì)身體造成的影響。