陳皮雪梨冰糖水具有潤肺止咳、化痰平喘、健脾開胃、生津止渴、清熱降火等功效，適合秋冬季節(jié)或干燥環(huán)境下飲用。
1、潤肺止咳
陳皮中的揮發(fā)油和雪梨的天然果糖能舒緩咽喉黏膜，緩解干咳或痰少黏稠的咳嗽癥狀，尤其對風寒感冒后期遺留的咳嗽有一定改善作用。
2、化痰平喘
陳皮含有的檸檬烯成分可促進呼吸道纖毛運動，雪梨的多酚物質能稀釋痰液，兩者協(xié)同有助于緩解慢性支氣管炎或吸煙導致的痰多氣促。
3、健脾開胃
陳皮所含的橙皮苷能刺激消化液分泌，改善食欲不振，冰糖可中和胃酸，對病后體虛或化療導致的脾胃虛弱有調(diào)理作用。
4、生津止渴
雪梨的高含水量與冰糖的滲透壓作用能快速補充體液，緩解糖尿病前期或發(fā)熱導致的口干舌燥，但糖尿病患者應控制冰糖用量。
5、清熱降火
雪梨的鞣酸與陳皮黃酮類物質具有輕度抗炎作用，對熬夜、辛辣飲食引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛等虛火癥狀有輔助緩解效果。
飲用陳皮雪梨冰糖水時建議選擇新鮮雪梨去皮切塊，陳皮以三年以上廣陳皮為佳，冰糖用量每500毫升水不超過15克。體質虛寒者宜加入2片生姜平衡寒性，連續(xù)飲用不宜超過7天。若咳嗽伴隨發(fā)熱、膿痰或癥狀持續(xù)未緩解，應及時就醫(yī)排查肺炎等疾病。