一般情況下，陳皮雪梨冰糖水有生津止渴、理氣健脾、開胃驅(qū)寒、潤肺止咳、化痰等功效與作用。建議適量飲用。具體分析如下：
1、生津止渴：雪梨具有生津、潤燥、清熱等功效，通常用于治療熱病導致的津傷煩渴，有較好的消渴效果。而冰糖也有生津的功效，與陳皮、雪梨一起熬制，可以起到較好的生津止渴效果。
2、理氣健脾：陳皮和冰糖歸脾、肺經(jīng)，而雪梨歸肺、胃經(jīng)，能夠有效調(diào)理脾胃氣滯，促進脾胃功能正常運作，可以用于改善脘腹脹滿、食欲不振、惡心嘔吐等癥狀。
3、開胃驅(qū)寒：陳皮味甘，具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，能夠調(diào)理脾胃脹氣，有行氣、燥濕的作用。陳皮又性溫，能夠暖胃、祛濕。冰糖具有補中和胃的作用，陳皮、雪梨、冰糖一起煮，可以起到一定的開胃驅(qū)寒作用。
4、潤肺止咳：陳皮、雪梨、冰糖都入肺經(jīng)，具有潤肺止咳的功效，可以用于治療肺燥、咳嗽等病癥。
5、化痰：陳皮、雪梨、冰糖的潤肺效果較好，具有清熱、燥濕、化痰等功效。飲用陳皮雪梨冰糖水后可以有效改善痰多的癥狀。
陳皮雪梨冰糖水的飲用應該以適量為宜，如果對陳皮、雪梨、冰糖過敏，通常不宜飲用。若飲用后出現(xiàn)身體不適，應及時就醫(yī)。