杏核仁具有止咳平喘、潤腸通便、抗炎鎮(zhèn)痛、抗氧化以及輔助調(diào)節(jié)血脂等功效。其主要成分為苦杏仁苷、脂肪油、蛋白質(zhì)等，但含有微量毒性物質(zhì)，須經(jīng)規(guī)范炮制且嚴(yán)格控制用量。
一、止咳平喘
杏核仁中的苦杏仁苷在體內(nèi)分解后產(chǎn)生微量氫氰酸，可抑制呼吸中樞，減輕咳嗽反射，緩解氣道痙攣，從而發(fā)揮止咳平喘作用。其適用于外感咳嗽、痰多喘促等癥，常與麻黃、甘草等配伍使用。但需注意，苦杏仁苷若過量攝入可能導(dǎo)致中毒，須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
二、潤腸通便
杏核仁富含脂肪油，含量可達(dá)百分之五十以上，內(nèi)服后能在腸道內(nèi)潤滑黏膜，促進(jìn)腸蠕動，軟化糞便，幫助改善腸燥便秘、排便困難等問題。其性質(zhì)溫和，適合老年或體虛者的虛性便秘，可配伍火麻仁、當(dāng)歸等增強(qiáng)效果。使用時應(yīng)避免長期依賴，以免影響腸道自主功能。
三、抗炎鎮(zhèn)痛
杏核仁中的苯甲醛、苦杏仁苷等成分具有抗炎作用，可抑制炎癥因子釋放，減輕組織紅腫熱痛，對關(guān)節(jié)炎、咽喉腫痛等炎癥相關(guān)不適有緩解效果。其鎮(zhèn)痛作用較溫和，多用于輔助治療，如制成外用膏劑涂抹患處。但炎癥嚴(yán)重時需結(jié)合其他藥物綜合治療。
四、抗氧化
杏核仁含有維生素E、黃酮類化合物等抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，有助于延緩皮膚老化、增強(qiáng)血管彈性。適量食用可輔助預(yù)防慢性疾病，如動脈硬化?？寡趸π栝L期堅持才能顯現(xiàn)，且不能替代均衡飲食。
五、輔助調(diào)節(jié)血脂
杏核仁中的不飽和脂肪酸可促進(jìn)脂質(zhì)代謝，減少低密度脂蛋白沉積，對高血脂癥有一定輔助調(diào)節(jié)作用。其能與膳食纖維協(xié)同作用，抑制膽固醇吸收，適合血脂偏高人群作為飲食調(diào)理的一部分。但需控制攝入量，避免脂肪過量反而加重代謝負(fù)擔(dān)。
杏核仁雖有多樣功效，但因其含有氫氰酸等毒性成分，日常使用務(wù)必遵循醫(yī)囑或藥師指導(dǎo)，避免生食或過量服用。建議通過正規(guī)渠道購買經(jīng)炮制過的藥用杏核仁，如制成杏仁霜、配伍中藥湯劑等降低毒性。使用時注意觀察身體反應(yīng)，若出現(xiàn)頭暈、惡心等不適須立即停用并就醫(yī)。同時，保持飲食清淡，適當(dāng)運動，有助于整體健康維護(hù)。