山姜具有溫中散寒、祛風(fēng)活血、解毒消腫等功效，主要用于治療胃寒嘔吐、風(fēng)寒感冒、跌打損傷等癥狀。山姜的功效和作用主要有緩解胃腸不適、促進(jìn)血液循環(huán)、抗菌消炎、改善呼吸道癥狀、輔助治療風(fēng)濕疼痛等。
1、緩解胃腸不適
山姜含有揮發(fā)油和姜辣素，能夠刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，幫助緩解胃寒引起的腹痛、腹脹、惡心嘔吐等癥狀。對(duì)于飲食不當(dāng)或受涼導(dǎo)致的胃腸功能紊亂，山姜可通過溫中散寒的作用改善不適感。使用時(shí)可煎湯或研末沖服，但胃熱熾盛者慎用。
2、促進(jìn)血液循環(huán)
山姜的活血成分能擴(kuò)張血管，加速局部血液循環(huán)，常用于緩解因氣血瘀滯引發(fā)的關(guān)節(jié)疼痛或肢體麻木。其祛風(fēng)活血的特性對(duì)跌打損傷后的淤血腫脹有一定消散作用，可配合外敷使用。但孕婦及出血性疾病患者應(yīng)避免大量服用。
3、抗菌消炎
山姜中的黃酮類化合物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，能減輕因細(xì)菌感染引起的炎癥反應(yīng)。民間常用山姜搗碎外敷治療瘡瘍腫毒，其解毒消腫的功效對(duì)輕度皮膚感染有輔助效果，嚴(yán)重感染仍需結(jié)合抗生素治療。
4、改善呼吸道癥狀
山姜揮發(fā)油成分能稀釋呼吸道黏液，緩解風(fēng)寒感冒導(dǎo)致的鼻塞、咳嗽。對(duì)于寒性咳嗽或慢性支氣管炎患者，山姜可通過溫肺散寒的作用減輕癥狀?？膳湮樽咸K葉等藥材煎服，但風(fēng)熱感冒或肺熱咳嗽者不宜使用。
5、輔助治療風(fēng)濕疼痛
山姜的祛風(fēng)除濕作用對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)冷痛、屈伸不利有一定緩解效果。常與威靈仙、羌活等藥材配伍使用，通過內(nèi)服外洗改善局部血液循環(huán)和炎癥反應(yīng)。但類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等自身免疫性疾病需規(guī)范藥物治療。
使用山姜時(shí)需注意體質(zhì)辨證，陰虛火旺或?qū)崯嶙C者不宜長期服用。新鮮山姜可切片泡水或入菜，干品每日用量建議控制在3-10克。外敷可能出現(xiàn)皮膚刺激，過敏者應(yīng)立即停用。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)明確診斷，避免延誤病情。日常可搭配適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行，飲食上避免生冷油膩以增強(qiáng)藥效。