慢阻肺患者飲食需避免高鹽、高糖、油膩及產(chǎn)氣食物，同時禁煙酒。慢阻肺即慢性阻塞性肺疾病，飲食調(diào)整有助于緩解癥狀，主要禁忌包括腌制食品、碳酸飲料、油炸食品、豆類及乳制品等易致腹脹的食物。
1、高鹽食物
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，可能加重水鈉潴留，增加呼吸負(fù)擔(dān)。慢阻肺患者常合并肺動脈高壓，過量鹽分?jǐn)z入會加劇水腫。建議選擇新鮮蔬菜水果，烹飪時用香草替代部分食鹽調(diào)味。
2、高糖飲食
蛋糕、含糖飲料等精制糖類可能誘發(fā)炎癥反應(yīng)，增加痰液黏稠度。部分患者合并糖尿病風(fēng)險，需控制血糖波動?？蛇x用低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米作為碳水化合物來源。
3、油膩食品
油炸食品和肥肉消化時需要更多耗氧，可能加重呼吸困難。高脂飲食還會影響藥物吸收效率。推薦清蒸、燉煮的烹飪方式，選擇魚類、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
4、產(chǎn)氣食物
豆類、洋蔥、碳酸飲料易導(dǎo)致腹脹，可能壓迫膈肌影響呼吸功能。乳糖不耐受患者需限制牛奶攝入?？煞执紊倭窟M食，或改用發(fā)酵乳制品補充鈣質(zhì)。
5、刺激性飲品
酒精會抑制呼吸中樞，咖啡因可能引發(fā)心悸。濃茶和咖啡的利尿作用可能加重脫水，使痰液更黏稠。建議每日飲水1500-2000毫升，以溫開水或淡蜂蜜水為主。
慢阻肺患者應(yīng)保持少食多餐，避免過飽影響膈肌運動。適當(dāng)增加深海魚、堅果等富含歐米伽3脂肪酸的食物，有助于減輕氣道炎癥。體重過低者需補充足量優(yōu)質(zhì)蛋白，超重患者則應(yīng)控制總熱量。定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，必要時在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。合并其他慢性疾病時，需根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。