空腹時、腹瀉期間、腎功能不全患者及高鉀血癥患者通常不建議吃香蕉。香蕉含較多鉀離子和膳食纖維，特定情況下可能加重身體負擔。
空腹狀態(tài)下食用香蕉可能刺激胃腸黏膜，香蕉中的鎂元素可能短時間內升高血液中鎂濃度，影響心血管功能。胃腸敏感者易出現反酸或腹部不適。腹瀉期間腸道吸收能力下降，香蕉的膳食纖維可能加速腸道蠕動，加重腹瀉癥狀。腎功能不全患者排泄鉀離子能力減弱，過量攝入香蕉可能導致血鉀升高，引發(fā)心律失常等風險。高鉀血癥患者需嚴格控制鉀攝入，香蕉作為高鉀水果可能加重病情。
部分人群對香蕉中酪胺或組胺成分過敏，食用后可能出現皮膚瘙癢或呼吸道癥狀。糖尿病患者需注意香蕉的升糖指數較高，過量食用可能影響血糖控制。服用保鉀利尿劑或血管緊張素轉換酶抑制劑的患者，需避免高鉀飲食以防藥物相互作用。
日常食用香蕉建議選擇成熟度適中的果實，避免與高鞣酸食物同食影響消化。胃腸功能較弱者可加熱后少量食用，腎功能異常者需咨詢醫(yī)生確定每日攝入量。儲存時避免冷藏導致表皮變黑，常溫通風處保存可延緩成熟。若食用后出現腹脹或皮膚反應，應立即停止攝入并觀察癥狀變化，必要時就醫(yī)檢查過敏原或電解質水平。