靈芝煲水喝具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善睡眠、保護(hù)肝臟等作用與功效。靈芝含有靈芝多糖、三萜類(lèi)化合物等活性成分，可通過(guò)多種途徑發(fā)揮保健效果。
1、增強(qiáng)免疫力
靈芝中的靈芝多糖能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高機(jī)體對(duì)病毒和細(xì)菌的防御能力。長(zhǎng)期飲用靈芝水有助于減少感冒頻率，對(duì)術(shù)后恢復(fù)期人群的免疫調(diào)節(jié)尤為明顯。
2、調(diào)節(jié)血脂
靈芝三萜類(lèi)物質(zhì)可抑制膽固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。臨床觀(guān)察顯示，連續(xù)飲用靈芝水3個(gè)月能使高血脂患者總膽固醇下降，同時(shí)提升高密度脂蛋白含量。
3、抗氧化
靈芝含有的多酚類(lèi)成分能清除自由基，其抗氧化能力是維生素E的數(shù)十倍。定期飲用靈芝水可減輕氧化應(yīng)激損傷，延緩皮膚衰老，對(duì)長(zhǎng)期接觸電子輻射的人群具有保護(hù)作用。
4、改善睡眠
靈芝中的腺苷成分可調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體，延長(zhǎng)慢波睡眠時(shí)間。神經(jīng)衰弱患者睡前飲用靈芝水，能縮短入睡時(shí)間，減少夜間覺(jué)醒次數(shù)，且不會(huì)產(chǎn)生藥物依賴(lài)。
5、保護(hù)肝臟
靈芝酸能增強(qiáng)肝細(xì)胞解毒酶活性，促進(jìn)受損肝細(xì)胞修復(fù)。酒精性肝損傷人群飲用靈芝水后，血清轉(zhuǎn)氨酶水平可顯著下降，肝纖維化進(jìn)程得到延緩。
靈芝煲水建議每日用量3-10克，沸水沖泡后文火煎煮20分鐘效果更佳。體質(zhì)虛寒者可加入3片生姜調(diào)和，服用抗凝藥物者應(yīng)間隔2小時(shí)飲用。出現(xiàn)口干、腹瀉等不適時(shí)應(yīng)減量或停用，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試需觀(guān)察皮膚反應(yīng)。靈芝水不宜替代藥物治療，慢性病患者飲用前需咨詢(xún)醫(yī)生。