西洋參泡水飲用時(shí)建議采用切片后沸水燜泡的方式,可搭配枸杞或蜂蜜提升功效。正確沖泡方法有助于保留有效成分,避免高溫長(zhǎng)時(shí)間煎煮導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
西洋參切片厚度以2-3毫米為宜,每次取3-5克參片放入杯中,注入90℃左右沸水300毫升,加蓋燜泡15-20分鐘使皂苷類物質(zhì)充分溶出。搭配5-6粒枸杞可增強(qiáng)補(bǔ)氣滋陰效果,加入少量蜂蜜則能改善口感并潤(rùn)肺。避免使用金屬器皿沖泡,陶瓷或玻璃杯更合適。每日飲用1-2次,建議上午飲用避免影響夜間睡眠。連續(xù)飲用2周后需間隔3-5天再繼續(xù)。
西洋參泡水期間應(yīng)忌食蘿卜、濃茶等解參食物,陰虛火旺者需減少用量。飲用后若出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀可暫停并咨詢中醫(yī)師。日常儲(chǔ)存需密封防潮,切片后最好在半年內(nèi)用完以保證藥效。配合規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)能更好發(fā)揮補(bǔ)氣養(yǎng)陰功效,中老年人及體虛人群建議在醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整飲用周期。