孔雀豆屬于平性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性?？兹付褂址Q相思豆，其性味平和，具有健脾利濕、解毒消腫等功效，適合多數(shù)人群適量食用。
從中醫(yī)角度分析，孔雀豆的性味歸經(jīng)為甘、平，入脾、胃經(jīng)。其性質(zhì)溫和，既不會(huì)像寒性食物那樣容易損傷脾胃陽氣，也不會(huì)像熱性食物那樣助長體內(nèi)火氣?？兹付购胸S富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供均衡營養(yǎng)。日常食用時(shí)可煮粥或燉湯，有助于消化吸收。需注意孔雀豆含有微量毒素，必須徹底煮熟后食用。
孔雀豆與真正具有寒涼性質(zhì)的食物如苦瓜、螃蟹不同，不會(huì)引起腹瀉或畏寒等不適；與熱性食物如辣椒、羊肉也存在明顯差異，食用后不會(huì)出現(xiàn)口干舌燥或上火癥狀。但部分體質(zhì)特殊者可能出現(xiàn)輕微腹脹，此時(shí)可減少食用量或搭配生姜等溫性食材。新鮮孔雀豆需煮沸20分鐘以上以破壞毒素，干品需提前浸泡6小時(shí)再長時(shí)間烹煮。
建議將孔雀豆作為日常膳食的搭配食材，每周食用2-3次，每次不超過50克?？纱钆渚住⑸剿幍冉∑⑹巢脑鰪?qiáng)補(bǔ)益效果。儲(chǔ)存時(shí)需保持干燥通風(fēng)，避免霉變。若食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)處理。特殊體質(zhì)或慢性疾病患者食用前可咨詢中醫(yī)師建議。