棗皮具有補(bǔ)血安神、健脾養(yǎng)胃、調(diào)和藥性的功效，主要用于改善氣血不足、失眠多夢、脾胃虛弱等癥狀。棗皮是中藥大棗的外層果皮，含有豐富的維生素C、鐵元素及環(huán)磷酸腺苷等活性成分。

1、補(bǔ)血安神

棗皮中的鐵元素有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。其含有的黃酮類化合物可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮和失眠。臨床常與當(dāng)歸、熟地黃配伍用于血虛證，如歸脾湯中的配伍應(yīng)用。

2、健脾養(yǎng)胃

棗皮能增強(qiáng)胃腸黏膜屏障功能，減輕胃酸對胃壁的刺激，對慢性胃炎、食欲不振有輔助改善作用。所含膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動，但需注意過量可能引起腹脹。常與白術(shù)、茯苓等健脾藥材同用，如四君子湯的加減方。

3、調(diào)和藥性

在中藥復(fù)方中，棗皮能緩和峻烈藥物的刺激性，如配伍甘遂、芫花時可降低毒性。其甘溫特性可中和寒涼藥物對胃腸的副作用，常見于麻黃湯、十棗湯等經(jīng)典方劑的配伍中。

4、抗氧化

棗皮富含多酚類物質(zhì)和維生素C，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。動物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可提升超氧化物歧化酶活性，有助于預(yù)防動脈粥樣硬化等與氧化應(yīng)激相關(guān)的疾病。

5、免疫調(diào)節(jié)

棗皮多糖成分可通過激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞增強(qiáng)機(jī)體免疫力。研究發(fā)現(xiàn)其能促進(jìn)白細(xì)胞介素等細(xì)胞因子分泌，對化療后免疫力低下患者具有輔助調(diào)理作用。

使用棗皮時建議咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免與苦寒藥物長期同用。日?？扇?-10克棗皮配伍枸杞、龍眼肉代茶飲，但糖尿病患者慎用。儲存需置于陰涼干燥處，防止霉變。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。