慢性胃炎可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、避免刺激性食物、規(guī)律進(jìn)餐、補(bǔ)充營養(yǎng)等方式調(diào)理。慢性胃炎通常由幽門螺桿菌感染、長期服用非甾體抗炎藥、膽汁反流、自身免疫等因素引起。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
慢性胃炎患者應(yīng)以清淡飲食為主，減少高脂肪、高糖食物的攝入。主食可選擇軟爛的米飯、面條、饅頭等，搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉。蔬菜建議選擇纖維較少的南瓜、胡蘿卜等，水果可適量食用蘋果、香蕉。避免油炸、燒烤等烹飪方式，采用蒸、煮、燉等溫和做法。
2、選擇易消化食物
推薦食用粥類如小米粥、山藥粥，這類食物質(zhì)地柔軟，對胃黏膜刺激小。蛋白質(zhì)來源優(yōu)先選擇豆腐、雞蛋羹等易吸收的食物。乳制品可選擇低脂酸奶，但乳糖不耐受者需謹(jǐn)慎。避免糯米、年糕等黏性食物，以及堅果、粗糧等難消化食材。
3、避免刺激性食物
嚴(yán)格忌酒、咖啡、濃茶等刺激性飲品。辛辣調(diào)料如辣椒、花椒、芥末等應(yīng)完全避免。過酸食物如柑橘、醋等可能加重胃酸分泌，需控制攝入。生冷食物如冰品、刺身會刺激胃黏膜，建議加熱后食用。腌制食品含亞硝酸鹽，可能損傷胃黏膜屏障。
4、規(guī)律進(jìn)餐
每日定時定量進(jìn)餐，建議采用少量多餐原則，將三餐改為5-6餐。早餐不可省略，晚餐不宜過晚，睡前2小時避免進(jìn)食。進(jìn)食時細(xì)嚼慢咽，每口食物咀嚼20-30次。避免暴飲暴食或長時間空腹，兩餐間隔以3-4小時為宜。餐后適當(dāng)散步有助于胃腸蠕動。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
適量補(bǔ)充維生素B族有助于黏膜修復(fù)，可通過全谷物、瘦肉獲取。維生素C可增強(qiáng)免疫力，但需避免空腹食用高維C水果。鋅元素對傷口愈合有益，牡蠣、牛肉含鋅豐富。必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用蛋白粉或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。注意監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，預(yù)防貧血或營養(yǎng)不良。
慢性胃炎患者除飲食調(diào)理外，需保持規(guī)律作息，避免熬夜和精神緊張。建議戒煙并減少被動吸煙，適度進(jìn)行散步、瑜伽等低強(qiáng)度運動。注意腹部保暖，避免受涼誘發(fā)癥狀。定期復(fù)查胃鏡，監(jiān)測病情變化。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、黑便、消瘦等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片、復(fù)方谷氨酰胺腸溶膠囊等胃黏膜保護(hù)劑，配合奧美拉唑腸溶膠囊、枸櫞酸鉍鉀膠囊等藥物規(guī)范治療。