木瓜具有促進(jìn)消化、改善皮膚健康、增強(qiáng)免疫力、輔助抗炎、調(diào)節(jié)血壓等作用。木瓜富含木瓜蛋白酶、維生素C、胡蘿卜素、鉀等營養(yǎng)成分，可通過食用果肉或加工制品攝入。
1、促進(jìn)消化
木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，幫助胃腸消化肉類等難消化食物。對(duì)于胃腸功能較弱的人群，適量食用木瓜可緩解餐后腹脹。新鮮木瓜果肉可直接食用，或與酸奶搭配制成奶昔。
2、改善皮膚健康
木瓜含有的維生素C和胡蘿卜素具有抗氧化作用，能減少紫外線對(duì)皮膚的損傷。其中β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，促進(jìn)角質(zhì)代謝。建議將木瓜果肉搗碎后敷臉，每周使用數(shù)次。
3、增強(qiáng)免疫力
每100克木瓜約含60毫克維生素C，接近每日推薦攝入量的三分之二。維生素C能刺激白細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。青木瓜中維生素C含量更高，適合榨汁飲用。
4、輔助抗炎
木瓜中的隱黃質(zhì)和木犀草素等成分能抑制炎癥因子釋放，對(duì)關(guān)節(jié)炎等慢性炎癥有緩解作用。成熟木瓜的果肉可加入沙拉生食，或與蜂蜜調(diào)制成抗炎飲品。
5、調(diào)節(jié)血壓
木瓜中鉀含量較高而鈉含量低，鉀離子能拮抗鈉的升壓作用。高血壓患者可用木瓜代替部分高鹽零食，建議選擇糖度較低的青木瓜切片食用。
食用木瓜需注意選擇成熟度適中的果實(shí)，未完全成熟的青木瓜含有較多木瓜蛋白酶，可能刺激口腔黏膜。木瓜籽含有微量氰苷類物質(zhì)，不建議直接吞食。對(duì)乳膠過敏者可能對(duì)木瓜交叉過敏，首次食用應(yīng)少量嘗試。日?？蓪⒛竟献鳛閮刹烷g的水果補(bǔ)充，每次攝入量控制在200克以內(nèi)，避免空腹大量食用引發(fā)胃腸不適。特殊體質(zhì)或服藥期間食用前建議咨詢醫(yī)師。