蟲草泡水喝主要有增強免疫力、緩解疲勞、改善呼吸功能、調節(jié)血糖、保護腎臟等功效。蟲草即冬蟲夏草，是一種傳統(tǒng)中藥材，含有蟲草素、腺苷等活性成分，適量泡水飲用對身體有一定益處。
1、增強免疫力
蟲草中的蟲草多糖能刺激免疫細胞活性，幫助提升機體抗病能力。長期飲用可減少感冒頻率，尤其適合體質虛弱或術后恢復人群。但需注意過敏體質者慎用。
2、緩解疲勞
蟲草所含的腺苷能促進能量代謝，改善細胞缺氧狀態(tài)。對于長期腦力勞動或運動后肌肉酸痛者，飲用蟲草水有助于加速體力恢復，減輕倦怠感。
3、改善呼吸功能
蟲草酸對支氣管平滑肌有舒張作用，可緩解慢性咳嗽、氣喘等癥狀。慢性阻塞性肺疾病患者規(guī)律飲用，能減少急性發(fā)作次數(shù)，但不可替代藥物治療。
4、調節(jié)血糖
蟲草素可通過抑制葡萄糖吸收和促進胰島素分泌來輔助控糖。糖尿病患者配合飲食管理飲用，可能改善糖耐量異常，但需監(jiān)測血糖避免低血糖。
5、保護腎臟
蟲草能降低尿蛋白排泄，減輕腎小球硬化。慢性腎病患者適量飲用可能延緩腎功能惡化，但嚴重腎功能不全者需在醫(yī)生指導下使用。
蟲草泡水建議每日用量1-3克，用60℃左右溫水浸泡20分鐘后飲用，可重復沖泡2-3次。避免與蘿卜、綠豆同食以免降低藥效。服用抗凝藥物者、兒童及孕婦應禁用。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應需立即停用。儲存時需密封防潮，霉變蟲草禁止食用。日?？纱钆滂坭?、紅棗增強補益效果，但長期連續(xù)飲用不宜超過3個月。