腦瘤患者飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、避免刺激性食物，可適量攝入高蛋白、高維生素食物，避免高鹽、高脂及含亞硝酸鹽的加工食品。
1、高蛋白食物
腦瘤患者可適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚肉、豆制品，有助于維持肌肉組織和免疫功能。蛋白質(zhì)是細胞修復的重要原料，但需避免過量增加腎臟負擔。烹飪方式以清蒸、燉煮為主，減少油脂攝入。
2、高維生素食物
新鮮蔬菜水果如西藍花、胡蘿卜、獼猴桃可補充維生素C和抗氧化物質(zhì)，幫助減輕放療化療的副作用。深色蔬菜富含葉酸和維生素K，但需注意部分患者服用抗凝藥物時需控制維生素K攝入量。
3、易消化主食
選擇小米粥、軟面條等易消化碳水化合物，避免粗糧和油炸主食。腦瘤患者可能因治療出現(xiàn)惡心嘔吐，流質(zhì)或半流質(zhì)食物更易吸收。少量多餐有助于緩解胃腸不適。
4、限制刺激性食物
避免辣椒、酒精、濃茶等刺激性食物，這些可能加重頭痛或干擾藥物效果。腌制食品含亞硝酸鹽，可能增加致癌風險。咖啡因可能影響睡眠質(zhì)量，不利于康復。
5、水分補充
每日飲水1500-2000毫升，可適量飲用淡鹽水或椰子水補充電解質(zhì)。部分患者使用脫水藥物時需遵醫(yī)囑調(diào)整飲水量。避免一次性大量飲水加重顱內(nèi)壓。
腦瘤患者飲食需根據(jù)治療階段和個體差異調(diào)整，放療期間可增加銀耳羹、百合粥等滋陰潤燥食物，化療后可選山藥、紅棗等健脾開胃食材。避免生冷食物引發(fā)腹瀉，所有食材需充分清洗烹熟。建議記錄飲食日記幫助醫(yī)生評估營養(yǎng)狀況，必要時在營養(yǎng)師指導下使用醫(yī)學營養(yǎng)補充劑。保持規(guī)律進食時間，餐后適當散步促進消化吸收。