竹葉具有清熱解毒、利尿消腫、抗氧化等功效，適量食用有助于改善暑熱煩渴、口舌生瘡、水腫等癥狀。竹葉的主要作用包括清熱除煩、生津止渴、促進(jìn)代謝、保護(hù)心血管、輔助控糖等。
1、清熱除煩
竹葉性寒味甘，歸心胃經(jīng)，能清心火除煩熱。對于夏季暑熱引起的心煩口渴、失眠多夢有緩解作用?？纱钆涞袢~、麥冬等煎水代茶飲，但脾胃虛寒者慎用。
2、生津止渴
竹葉含黃酮類化合物和氨基酸，能刺激唾液分泌。適用于糖尿病或高熱導(dǎo)致的津傷口渴，常與天花粉、蘆根配伍使用。需注意過量可能引起胃腸不適。
3、促進(jìn)代謝
竹葉多糖能增強肝臟解毒功能，加速尿素氮排泄。對飲酒過量或高尿酸血癥人群，可用鮮竹葉30克煮水飲用，但腎功能不全者應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整用量。
4、保護(hù)心血管
竹葉中的葒草苷等成分可擴張冠狀動脈，改善心肌供血。適合高血壓患者日常保健，建議取干竹葉5克與山楂10克同煎，每周飲用2-3次為宜。
5、輔助控糖
竹葉提取物能抑制α-糖苷酶活性，延緩葡萄糖吸收。糖尿病患者可咨詢中醫(yī)師后，將竹葉與桑葉、玉米須組成復(fù)方使用，不可替代降糖藥物。
日常使用竹葉可制成竹葉茶或入粥食用，鮮品每日用量建議控制在15-30克，干品5-10克為宜。體質(zhì)虛寒、孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)避免長期大量服用。出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)需立即停用。竹葉作為藥食同源材料，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用，不可盲目替代藥物治療疾病。