酵素可能引起胃腸不適、過敏反應(yīng)、營養(yǎng)失衡等副作用，長期過量使用可能對肝腎造成負(fù)擔(dān)。酵素產(chǎn)品主要有消化不適、電解質(zhì)紊亂、藥物相互作用、依賴性風(fēng)險、特定成分毒性等潛在危害。
1、消化不適
酵素可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹脹、腹瀉或腹痛。部分人群服用后會出現(xiàn)胃酸分泌過多，加重反酸癥狀。含有蛋白水解酶的產(chǎn)品可能引發(fā)消化道出血風(fēng)險。
2、電解質(zhì)紊亂
高劑量酵素可能加速腸道蠕動，造成鉀、鈉等電解質(zhì)流失。表現(xiàn)為乏力、心律不齊等癥狀。含利尿成分的酵素產(chǎn)品可能加劇這一現(xiàn)象。
3、藥物相互作用
酵素可能影響藥物吸收代謝，如菠蘿蛋白酶會增強(qiáng)抗凝血藥效。與糖尿病藥物聯(lián)用可能導(dǎo)致血糖波動。服用期間需間隔2小時以上使用其他藥物。
4、依賴性風(fēng)險
長期使用外源性消化酵素可能抑制自身分泌功能。突然停用會出現(xiàn)消化不良反彈。部分產(chǎn)品添加瀉藥成分可能造成腸道功能退化。
5、特定成分毒性
某些植物酵素含天然毒素如氰苷，未經(jīng)充分分解可能引發(fā)中毒。微生物發(fā)酵產(chǎn)品可能存在雜菌污染風(fēng)險。重金屬超標(biāo)的原料可能造成蓄積性損害。
使用酵素產(chǎn)品應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)且通過安全檢測的制劑，避免空腹服用，每日攝入量不超過推薦值。慢性病患者需咨詢醫(yī)師，出現(xiàn)皮疹、嘔吐等不良反應(yīng)立即停用。日?？赏ㄟ^攝入新鮮蔬菜水果補(bǔ)充天然酶類，維持規(guī)律飲食和適度運(yùn)動來促進(jìn)自身消化功能。