全麻胃腸鏡后飲食需從清流質(zhì)逐漸過渡到正常飲食，術(shù)后當(dāng)天以清流質(zhì)為主，術(shù)后1-2天可嘗試半流質(zhì)，術(shù)后3-5天逐步恢復(fù)軟食，術(shù)后5-7天后可恢復(fù)正常飲食。全麻胃腸鏡后的飲食恢復(fù)需嚴(yán)格遵循循序漸進(jìn)原則，避免對(duì)胃腸黏膜造成刺激。
術(shù)后當(dāng)天建議飲用溫開水、稀米湯、無(wú)渣果汁或清湯等清流質(zhì)食物，每次攝入量控制在100-200毫升，間隔2-3小時(shí)進(jìn)食一次。清流質(zhì)飲食有助于補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，同時(shí)不會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。術(shù)后第1-2天可過渡到半流質(zhì)飲食，選擇白粥、爛面條、蒸蛋羹或土豆泥等食物，這些食物易于消化且能提供基本能量。術(shù)后3-5天可逐步嘗試軟食，如軟米飯、煮熟的蔬菜泥、去皮的魚肉或雞肉泥，注意食物需徹底搗碎并保持溫?zé)帷Ｐg(shù)后5-7天若未出現(xiàn)腹痛腹脹等不適，可逐漸恢復(fù)正常飲食，但仍需避免辛辣刺激、油膩及粗纖維食物。飲食恢復(fù)期間需觀察排便情況，若出現(xiàn)惡心嘔吐或腹部絞痛需暫停進(jìn)食。
全麻胃腸鏡后應(yīng)保持少食多餐的進(jìn)食方式，每日可分5-6餐進(jìn)食，每餐控制在七分飽。飲食溫度以溫?zé)釣橐耍苊膺^冷過熱導(dǎo)致胃腸痙攣。建議選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如豆腐、雞蛋和去皮禽肉，幫助組織修復(fù)。避免食用含酒精、咖啡因的飲料及過硬食材，術(shù)后兩周內(nèi)不宜進(jìn)食堅(jiān)果、油炸食品或生冷蔬果。若出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或吞咽困難需及時(shí)聯(lián)系醫(yī)療人員，恢復(fù)期間可適當(dāng)走動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)。