西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津、增強(qiáng)免疫力等功能，適用于氣陰兩虛、肺虛久咳、內(nèi)熱消渴等癥狀。
1、補(bǔ)氣養(yǎng)陰
西洋參性涼味甘微苦，歸心、肺、腎經(jīng)，能補(bǔ)益元?dú)舛辉餆?，適合氣陰兩虛引起的乏力、口干舌燥。其皂苷成分可調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，改善因熬夜或壓力導(dǎo)致的虛火上升。
2、清熱生津
西洋參中的多糖和氨基酸能促進(jìn)唾液分泌，緩解熱病傷津?qū)е碌目诳恃矢?。對糖尿病患者的煩渴癥狀有一定輔助改善作用，但需配合降糖藥物使用。
3、增強(qiáng)免疫
西洋參含有人參皂苷Rb1、Rg1等活性成分，可刺激巨噬細(xì)胞活性，提升淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率。長期適量服用有助于降低呼吸道感染概率，適合免疫力低下人群。
4、抗疲勞
西洋參可通過調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-腎上腺軸，減少運(yùn)動后乳酸堆積，改善慢性疲勞綜合征患者的認(rèn)知功能和體力狀態(tài)。運(yùn)動員服用需注意避免與興奮劑成分沖突。
5、保護(hù)心血管
西洋參總皂苷能擴(kuò)張冠狀動脈，改善心肌缺血，輔助調(diào)節(jié)高血壓患者的血管內(nèi)皮功能。心律失?；颊呤褂们皯?yīng)咨詢醫(yī)生，避免與抗凝藥物相互作用。
服用西洋參時建議避開蘿卜、濃茶等解藥性食物，陰虛體質(zhì)者每日用量不宜超過3克，可切片含服或燉湯食用。出現(xiàn)心悸、失眠等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用，孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。儲存時需密封防潮，避免有效成分揮發(fā)。慢性病患者使用前應(yīng)經(jīng)中醫(yī)辨證，不可替代正規(guī)藥物治療。