黑芝麻適合在早餐或兩餐之間食用，有助于營養(yǎng)吸收和能量補充。
黑芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，早餐時搭配谷物或牛奶可提升營養(yǎng)價值。兩餐之間少量食用能緩解饑餓感，避免血糖波動。消化功能較弱者應(yīng)避免空腹食用，防止胃腸不適。黑芝麻中的鈣和鐵在酸性環(huán)境下吸收率更高，建議與富含維生素C的食物同食。每日攝入量控制在10-15克為宜，過量可能引起油脂攝入過多。
日常食用黑芝麻可將其研磨成粉便于吸收，搭配核桃或紅棗增強滋補效果。避免高溫長時間烹飪以防營養(yǎng)流失，儲存時需密封防潮。對芝麻過敏者應(yīng)禁用，三高人群需控制攝入量。若出現(xiàn)消化不良癥狀可減少食用頻次，必要時咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。堅持適量食用對改善發(fā)質(zhì)、預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定幫助。