通常情況下，紅棗雪梨銀耳湯的功效與作用有補(bǔ)充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、增進(jìn)食欲、滋陰潤肺、增強(qiáng)免疫力等。若身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院就診。
1.補(bǔ)充營養(yǎng)：銀耳和雪梨中都含有多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，并且還含有較多的水分，所以適量飲用紅棗雪梨銀耳湯，不僅可以給機(jī)體提供必要的營養(yǎng)，還能補(bǔ)充水分。
2.美容養(yǎng)顏：紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)血作用，食用后可以使面色紅潤，紅棗雪梨銀耳湯含有蛋白質(zhì)、維生素等，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝的作用，有效預(yù)防色素沉著，從而美白皮膚。
3.增進(jìn)食欲：紅棗雪梨銀耳湯口感香甜，適量地食用，一定程度上可以刺激唾液、胃液等的分泌，有利于促進(jìn)胃腸道蠕動，起到增進(jìn)食欲的作用。
4.滋陰潤肺：紅棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，雪梨可以生津、潤燥，銀耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，用這幾種材料熬湯食用，通常可以起到滋陰潤肺的功效，可以緩解肺燥引起的咳嗽、聲音嘶啞等癥狀。
5.增強(qiáng)免疫力：銀耳含有多糖類物質(zhì)，一般可以刺激免疫細(xì)胞的活性，增強(qiáng)免疫力，雪梨含有維生素C，具有抗氧化作用，有助于清除體內(nèi)的自由基，維持免疫系統(tǒng)功能的正常，食用該種湯有一定增強(qiáng)免疫力的作用。
紅棗雪梨銀耳湯對于人體有諸多好處，但日常飲用時(shí)要注意飲用的量，不可過多飲用，以免對身體造成不必要的負(fù)擔(dān)。