孕婦后期一般可以適量吃馬肉，但需確保充分煮熟并控制攝入量。馬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于預(yù)防孕期貧血。

馬肉含有豐富的血紅素鐵和維生素B族，對(duì)改善孕婦缺鐵性貧血有一定幫助。其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)紅肉類似，消化吸收率較高。烹飪時(shí)需徹底加熱至中心溫度超過(guò)70攝氏度，避免寄生蟲(chóng)或細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇新鮮馬肉并剔除可見(jiàn)脂肪，每周食用不超過(guò)200克。部分孕婦可能對(duì)馬肉存在過(guò)敏反應(yīng)，初次嘗試應(yīng)觀察是否有皮膚瘙癢或胃腸不適。

馬肉在部分地區(qū)可能存在重金屬蓄積問(wèn)題，長(zhǎng)期大量食用可能增加胎兒神經(jīng)發(fā)育風(fēng)險(xiǎn)。腌制或煙熏馬肉制品含亞硝酸鹽較高，孕期應(yīng)避免食用。合并妊娠期糖尿病或高血壓的孕婦需謹(jǐn)慎控制攝入量，馬肉中嘌呤含量較高可能影響尿酸代謝。若當(dāng)?shù)赜旭R肉攜帶布魯氏菌病的報(bào)告，則不建議孕期食用。

孕婦后期飲食應(yīng)注意多樣化，馬肉可作為紅肉的替代選擇但不宜作為主要肉源。建議搭配深色蔬菜促進(jìn)鐵吸收，同時(shí)保證足量乳制品和全谷物攝入。出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。定期產(chǎn)檢時(shí)可將飲食結(jié)構(gòu)告知醫(yī)生進(jìn)行專業(yè)評(píng)估，避免單一食物過(guò)量攝入影響營(yíng)養(yǎng)平衡。孕期食物安全比營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充更重要，所有肉類都應(yīng)確保烹飪至全熟狀態(tài)。