高血糖可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、合理分配餐次等方法治療。高血糖通常由胰島素分泌不足、胰島素抵抗、飲食不當(dāng)、缺乏運動、遺傳等因素引起。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
減少精制糖和飽和脂肪攝入，增加優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪比例。每日主食中粗糧占比建議達到三分之一以上，如燕麥、蕎麥等。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。蛋白質(zhì)來源優(yōu)先選擇魚類、豆制品和瘦肉。
2、控制碳水化合物
將每日碳水化合物總量控制在130-230克，根據(jù)個體情況調(diào)整。避免一次性攝入大量碳水，采用分餐制。注意隱藏碳水來源，如果汁、含糖飲料等。監(jiān)測餐后血糖反應(yīng)，找到適合的碳水耐受量。
3、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇可溶性纖維。西藍花、菠菜等綠葉蔬菜每餐應(yīng)占餐盤二分之一。適量食用蘋果、梨等帶皮水果?？商砑悠鎭喿选喡樽训瘸壥澄镅a充纖維。
4、低升糖指數(shù)食物
選擇GI值低于55的食物作為主食，如糙米、全麥面包等。搭配蛋白質(zhì)和健康脂肪可降低整體餐后血糖反應(yīng)。注意同類食物中GI值的差異，如意大利面比普通面條更適合。學(xué)會閱讀食品營養(yǎng)標簽。
5、合理分配餐次
采用三餐兩點或少量多餐模式，避免長時間空腹后暴飲暴食。晚餐碳水化合物比例應(yīng)低于早餐和午餐。睡前2小時避免進食，必要時可飲用少量牛奶。根據(jù)血糖監(jiān)測結(jié)果動態(tài)調(diào)整各餐比例。
除飲食控制外，建議高血糖患者保持規(guī)律運動，每周進行150分鐘中等強度有氧運動。定期監(jiān)測血糖變化，建立飲食日記記錄食物與血糖的對應(yīng)關(guān)系。保證充足睡眠，控制壓力水平。戒煙限酒，維持健康體重。出現(xiàn)持續(xù)高血糖應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。注意預(yù)防低血糖發(fā)生，隨身攜帶糖果應(yīng)急。