鹿蔥花一般是指石蒜科植物鹿蔥，其鱗莖含有毒性生物堿，消化系統(tǒng)疾病患者、過敏體質(zhì)者、孕婦、哺乳期女性、肝腎功能不全者等人群不宜食用。誤食可能導(dǎo)致惡心嘔吐、腹痛腹瀉等中毒反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)心律失?；蛐菘?。
1、消化系統(tǒng)疾病患者
患有胃炎、胃潰瘍、腸炎等消化系統(tǒng)疾病的人群胃腸黏膜屏障功能較弱，鹿蔥花中的石蒜堿等成分可能刺激消化道黏膜，加重炎癥反應(yīng)。此類人群誤食后可能出現(xiàn)嘔血、黑便等消化道出血癥狀，需立即就醫(yī)洗胃處理。
2、過敏體質(zhì)者
對(duì)花粉或植物蛋白過敏的人群接觸鹿蔥花可能誘發(fā)蕁麻疹、過敏性鼻炎甚至喉頭水腫。臨床曾報(bào)道有患者因接觸石蒜科植物引發(fā)支氣管痙攣，需使用鹽酸腎上腺素注射液、地塞米松磷酸鈉注射液等急救藥物。
3、孕婦
鹿蔥花所含的生物堿可通過胎盤屏障影響胎兒發(fā)育，孕早期接觸可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，孕中晚期可能干擾胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。孕婦若誤食應(yīng)立即服用活性炭顆粒，并監(jiān)測(cè)胎心變化。
4、哺乳期女性
毒性成分可能經(jīng)乳汁分泌，導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)拒奶、嗜睡等中毒癥狀。哺乳期女性接觸后需暫停哺乳，必要時(shí)可使用注射用甲磺酸酚妥拉明緩解血管收縮癥狀。
5、肝腎功能不全者
肝臟代謝功能障礙及腎小球?yàn)V過率下降人群難以分解排出毒素，食用后可能出現(xiàn)黃疸、少尿等肝腎功能惡化表現(xiàn)，需進(jìn)行血液灌流治療并監(jiān)測(cè)肝腎功能指標(biāo)。
日常應(yīng)避免采摘或食用野生鹿蔥花，正規(guī)中藥房購買的炮制品也需嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。存放時(shí)需與食品分開避免誤食，接觸植物汁液后需立即用肥皂水清洗。若出現(xiàn)口唇麻木、心悸等中毒癥狀，應(yīng)立即攜帶植物樣本就醫(yī)，延誤治療可能導(dǎo)致多器官功能衰竭。特殊人群接觸此類植物前建議咨詢專業(yè)中醫(yī)師或藥師。