降低餐后血糖水平可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加膳食纖維攝入、控制碳水化合物總量、規(guī)律運(yùn)動(dòng)和監(jiān)測(cè)血糖等方式實(shí)現(xiàn)。餐后血糖升高通常與飲食過(guò)量、缺乏運(yùn)動(dòng)、胰島素抵抗等因素有關(guān)。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米等全谷物替代精制米面，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)類(lèi)、豆制品，延緩碳水化合物吸收。避免高糖高脂混合餐食，如油炸食品搭配甜飲料會(huì)加劇血糖波動(dòng)。進(jìn)餐順序建議先吃蔬菜，再攝入蛋白質(zhì)，最后進(jìn)食主食。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)食用西藍(lán)花、菠菜等綠葉蔬菜，以及蘋(píng)果、梨等帶皮水果實(shí)現(xiàn)。水溶性膳食纖維在腸道形成凝膠狀物質(zhì)，能減緩糖分吸收速度。魔芋、菊粉等特殊膳食纖維補(bǔ)充劑也可在醫(yī)生指導(dǎo)下適量使用。

3、控制碳水總量

每餐主食控制在50-75克干重，采用食物秤量化。避免集中攝入簡(jiǎn)單糖類(lèi)，將全天碳水化合物均勻分配至各餐。糖尿病前期人群可采用碳水化合物計(jì)數(shù)法，配合血糖監(jiān)測(cè)找到個(gè)體化耐受量。

4、規(guī)律運(yùn)動(dòng)

餐后30-60分鐘進(jìn)行快走、太極拳等中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，持續(xù)20-30分鐘。肌肉收縮可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白4向細(xì)胞膜轉(zhuǎn)移，增加胰島素敏感性?？棺栌?xùn)練如彈力帶練習(xí)每周2-3次，能改善肌肉葡萄糖儲(chǔ)存能力。

5、血糖監(jiān)測(cè)

使用血糖儀定期檢測(cè)餐后1-2小時(shí)血糖值，建立飲食-血糖反應(yīng)檔案。動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可發(fā)現(xiàn)隱性高血糖時(shí)段。記錄血糖數(shù)據(jù)有助于醫(yī)生調(diào)整干預(yù)方案，對(duì)反復(fù)超標(biāo)者可能需要藥物干預(yù)。

長(zhǎng)期餐后高血糖可能損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，增加糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。除上述措施外，需保持規(guī)律作息，避免熬夜導(dǎo)致的皮質(zhì)醇升高。超重者減輕體重5%-10%可顯著改善胰島素敏感性。合并高血壓、血脂異常者應(yīng)同步控制相關(guān)指標(biāo)，定期進(jìn)行糖尿病并發(fā)癥篩查。出現(xiàn)持續(xù)餐后血糖超過(guò)11.1mmol/L時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估是否需要藥物治療。