空腹一般可以喝檸檬水，但胃酸過多或胃腸敏感者需謹(jǐn)慎。
檸檬水含有豐富的維生素C和檸檬酸，空腹飲用有助于促進(jìn)消化液分泌，幫助清理胃腸道。對(duì)于健康人群，適量飲用稀釋的檸檬水不會(huì)刺激胃黏膜，還能補(bǔ)充水分和微量營養(yǎng)素。建議將新鮮檸檬汁與溫水以1：10比例調(diào)配，水溫控制在40-50攝氏度，單次飲用量不超過200毫升。
存在慢性胃炎、胃潰瘍或胃食管反流的人群，空腹飲用可能加重胃酸對(duì)黏膜的刺激。檸檬酸會(huì)降低食管下括約肌壓力，可能誘發(fā)反酸燒心癥狀。這類人群如需飲用，建議添加少量蜂蜜中和酸度，或在餐后1小時(shí)飲用。飲用后出現(xiàn)胃部不適應(yīng)立即停止，并用蘇打餅干等堿性食物緩解。
日常飲用檸檬水應(yīng)注意濃度和頻率，避免長期空腹飲用高濃度酸性飲品。建議搭配全麥面包等碳水化合物一起食用，可減少對(duì)胃腸道的直接刺激。制作時(shí)使用新鮮檸檬而非濃縮汁，避免添加精制糖。儲(chǔ)存時(shí)間不超過4小時(shí)，防止維生素C氧化失效。胃腸功能較弱者可選擇pH值較高的柑橘類水果替代，如橙子或柚子。出現(xiàn)持續(xù)胃痛、反酸等癥狀應(yīng)及時(shí)消化科就診，排除消化性潰瘍等器質(zhì)性疾病。