銀花是中藥金銀花的簡稱，其性寒味甘，具有清熱解毒、疏散風熱的功效，適量食用有助于緩解溫病發(fā)熱、風熱感冒、咽喉腫痛等不適。
一、清熱解毒
金銀花善于清解熱毒，對于熱毒引起的瘡癰腫毒有較好效果。熱毒蘊結肌膚可能導致局部紅、腫、熱、痛，形成癰腫。此時可使用金銀花，幫助消散癰腫。常用的中成藥包括金銀花露、金銀花顆粒等。
二、疏散風熱
金銀花能疏散風熱邪氣，適用于外感風熱或溫病初起。風熱之邪侵犯肺衛(wèi)，常表現(xiàn)為發(fā)熱、微惡風寒、頭痛、口渴等癥狀。使用金銀花有助于透邪外出，減輕上述不適。相關中成藥有銀翹解毒片、維C銀翹片等。
三、涼血止痢
金銀花有涼血止痢的作用，可用于熱毒血痢。熱毒深入血分，下迫大腸，可引起大便帶血、腹痛、里急后重等痢疾癥狀。金銀花能清腸道熱毒，緩解痢疾。治療時可參考使用香連丸、葛根芩連丸等藥物。
四、抗菌抗病毒
現(xiàn)代藥理研究表明，金銀花具有一定的抗菌、抗病毒活性。其有效成分對多種細菌和病毒有抑制作用，這為其在感染性疾病中的應用提供了科學依據(jù)。但具體抗感染治療須遵醫(yī)囑進行，不可自行用藥。
五、增強免疫
適量食用金銀花可能對調(diào)節(jié)機體免疫功能有輔助作用。其含有的綠原酸等成分有助于增強免疫細胞的活性，但效果因人而異，不能替代正規(guī)治療。日?？勺鳛轲B(yǎng)生茶飲適量飲用。
金銀花性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒者應謹慎食用，以免引起腹痛、腹瀉等胃腸不適。作為食療，可取其少量與冰糖一同泡水飲用，口感清甜，有助于清熱。但若用于治療疾病，務必在中醫(yī)師指導下，結合具體病情配伍其他藥物使用，避免藥不對癥或過量服用。日常保健也應注重飲食均衡，適當鍛煉，增強自身抵抗力。