漢椒具有促進(jìn)消化、緩解疼痛、抗菌消炎、改善血液循環(huán)等功效。漢椒是花椒的別稱，其果實(shí)和種子可入藥或作為調(diào)味品使用，主要含有揮發(fā)油、生物堿等活性成分。
1、促進(jìn)消化
漢椒中的揮發(fā)油成分能刺激唾液和胃液分泌，有助于加快胃腸蠕動(dòng)。對(duì)于食欲不振或飯后飽脹的情況，適量食用可幫助緩解消化不良癥狀。胃腸功能較弱者建議將漢椒與其他食材搭配烹調(diào)，避免空腹直接食用。
2、緩解疼痛
漢椒含有的羥基甲氧基苯甲酰胺具有局部麻醉作用，外用時(shí)能暫時(shí)阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)。民間常用漢椒泡酒涂抹關(guān)節(jié)疼痛部位，其溫?zé)崽匦詫?duì)風(fēng)寒引起的肌肉酸痛有一定緩解效果。皮膚破損或過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免直接接觸。
3、抗菌消炎
漢椒提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。其含有的檸檬烯等成分可通過(guò)破壞細(xì)菌細(xì)胞膜發(fā)揮抗菌效果。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常與其他藥材配伍用于緩解輕度炎癥，但嚴(yán)重感染仍需規(guī)范治療。
4、改善循環(huán)
漢椒的辛辣成分能擴(kuò)張外周血管，促進(jìn)局部血液循環(huán)。對(duì)于手腳冰涼等微循環(huán)障礙癥狀，適量食用可能幫助改善末梢供血。高血壓患者需控制攝入量，避免血管過(guò)度擴(kuò)張導(dǎo)致不適。
5、驅(qū)蟲(chóng)作用
漢椒中的崖椒素等成分對(duì)蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等腸道寄生蟲(chóng)有驅(qū)除效果。傳統(tǒng)用法多與南瓜子、檳榔等配伍使用，現(xiàn)代臨床已由更安全的驅(qū)蟲(chóng)藥替代。兒童及孕婦出現(xiàn)寄生蟲(chóng)感染應(yīng)優(yōu)先就醫(yī)。
日常使用漢椒時(shí)建議控制每日攝入量在3-5克以內(nèi)，過(guò)量可能刺激口腔黏膜或引發(fā)胃腸不適。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少食用，烹調(diào)時(shí)可通過(guò)搭配綠豆、蓮藕等涼性食材平衡溫?zé)釋傩浴３霈F(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)檢查。