糖尿病患者可以適量食用草莓、蘋果、梨、柚子、獼猴桃、櫻桃等六種水果，這些水果的升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維和維生素，有助于血糖控制。
一、草莓
草莓的升糖指數(shù)較低，每100克含糖量不足5克，且含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)。草莓中的膳食纖維可延緩糖分吸收，適合作為兩餐間的加餐。建議每日食用量控制在100-150克，避免與高糖分食物同食。
二、蘋果
蘋果的果皮含有大量果膠，能減緩葡萄糖吸收速度。選擇脆蘋果比軟蘋果更佳，因其咀嚼時間更長，升糖效應(yīng)更平緩。食用時建議連皮吃，每次半個中等大小蘋果為宜，避免榨汁飲用。
三、梨
梨的水分含量超過80%，糖分以果糖為主，代謝不依賴胰島素。其中山梨醇成分有助于改善腸道功能。建議選擇新鮮硬梨，每日食用量不超過200克，避免在空腹時食用。
四、柚子
柚子富含柚皮苷，這種活性物質(zhì)能增強胰島素敏感性。紅心柚子比白心柚子營養(yǎng)價值更高。注意柚子可能與某些降糖藥物產(chǎn)生相互作用，服藥期間需咨詢醫(yī)生。
五、獼猴桃
獼猴桃的升糖指數(shù)僅為52，所含肌醇能改善糖代謝。其種子中的油脂成分有助于調(diào)節(jié)血脂。建議選擇稍硬的獼猴桃，每日1個為宜，可與無糖酸奶搭配食用。
六、櫻桃
櫻桃富含花青素，具有抗炎和保護胰島β細胞的作用。酸櫻桃比甜櫻桃更適合糖尿病患者。冷凍櫻桃會導(dǎo)致部分營養(yǎng)流失，建議優(yōu)先選擇新鮮櫻桃，每次食用15-20顆。
糖尿病患者食用水果需注意選擇新鮮完整的果實，避免果汁、果干等加工形式；最佳食用時間為兩餐之間或運動后，可搭配堅果或乳制品延緩血糖上升；同時需監(jiān)測餐后血糖反應(yīng)，個體化調(diào)整攝入量；合并腎病者需注意柚子等富鉀水果的攝入控制；所有水果攝入都應(yīng)計入每日碳水化合物總量，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案。