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高血糖適合吃什么主食

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趙蕾 內分泌科 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
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高血糖患者適合吃燕麥、蕎麥、糙米、黑米、全麥面包等低升糖指數主食,有助于穩(wěn)定血糖水平。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維,能延緩葡萄糖吸收,降低餐后血糖峰值。β-葡聚糖成分可改善胰島素敏感性,適合煮燕麥粥或制作燕麥飯,建議選擇未加工的鋼切燕麥。

2、蕎麥

蕎麥含有D-手性肌醇和蘆丁,能調節(jié)糖代謝,升糖指數僅為54。蕎麥面或蕎麥米飯可作為主食替代,但需控制單次攝入量在50-75克。

3、糙米

糙米保留胚芽和麩皮,膳食纖維含量是精白米的6倍,維生素B1含量豐富。建議浸泡2小時后烹飪,與雜豆搭配可進一步降低升糖負荷。

4、黑米

黑米含花青素和多種礦物質,升糖指數為55左右。需提前浸泡4小時以上,建議與白米按1:3比例混合蒸煮,每周食用3-4次。

5、全麥面包

選擇100%全麥粉制作的面包,每片含2-3克膳食纖維。注意查看配料表避免添加糖分,建議搭配蛋白質食物共同食用。

二、藥物

1、阿卡波糖片

適用于餐后血糖控制,通過抑制α-糖苷酶延緩碳水化合物分解,需隨第一口主食服用。

2、二甲雙胍緩釋片

改善胰島素抵抗的基礎用藥,可減少肝糖輸出,與主食同服能減輕胃腸道反應。

3、格列美脲片

磺脲類胰島素促泌劑,適用于β細胞功能尚存的患者,需在餐前15分鐘服用。

4、西格列汀片

DPP-4抑制劑通過延長內源性GLP-1作用控制血糖,服藥時間不受飲食限制。

5、達格列凈片

SGLT-2抑制劑通過促進尿糖排泄降糖,需注意監(jiān)測尿路感染風險。

高血糖患者除選擇合適主食外,建議采用混合膳食方式,每餐搭配150-200克綠葉蔬菜和80-100克優(yōu)質蛋白食物,烹飪時選用橄欖油等健康油脂,避免油炸、糖醋等加工方式。保持規(guī)律進餐時間,兩餐間隔4-5小時,進食時細嚼慢咽。每周進行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳等,運動前后監(jiān)測血糖變化。定期檢測糖化血紅蛋白和動態(tài)血糖,根據血糖波動情況調整飲食結構。所有降糖藥物均需在醫(yī)生指導下使用,不可自行增減藥量。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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