寶寶通常建議在滿1歲后開(kāi)始少量接觸食鹽。過(guò)早攝入食鹽可能加重腎臟負(fù)擔(dān)并影響味覺(jué)發(fā)育，而適時(shí)適量添加則有助于維持電解質(zhì)平衡。具體引入時(shí)間需結(jié)合嬰幼兒發(fā)育階段及膳食結(jié)構(gòu)綜合判斷。

嬰幼兒的腎臟濃縮功能在6月齡前尚未完善，過(guò)早攝入鈉元素可能引發(fā)水腫或高血壓風(fēng)險(xiǎn)。此階段母乳及配方奶已提供足量鈉元素，輔食原料本身含有的鈉也能滿足需求。若在8-9月齡時(shí)發(fā)現(xiàn)寶寶對(duì)原味食物產(chǎn)生抗拒，可考慮使用天然調(diào)味食材如海帶粉、香菇粉進(jìn)行過(guò)渡，但仍需避免直接添加食鹽。隨著幼兒活動(dòng)量增加，1歲后可通過(guò)在輔食中微量添加碘鹽補(bǔ)充碘元素，每日攝入量宜控制在1克以內(nèi)。需特別注意市售嬰幼兒食品的鈉含量，避免重復(fù)添加導(dǎo)致超標(biāo)。

若寶寶存在先天性腎臟疾病或心力衰竭等特殊情況，需遵醫(yī)囑進(jìn)一步推遲食鹽添加時(shí)間甚至采用無(wú)鹽飲食。此類患兒需定期監(jiān)測(cè)電解質(zhì)水平，通過(guò)專用醫(yī)療食品補(bǔ)充必需營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于早產(chǎn)兒或低體重兒，食鹽引入時(shí)間應(yīng)根據(jù)矯正胎齡及生長(zhǎng)發(fā)育曲線個(gè)體化調(diào)整。

家長(zhǎng)在為寶寶準(zhǔn)備膳食時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持單獨(dú)烹調(diào)原則，優(yōu)先采用蒸煮方式保留食材本味?？赏ㄟ^(guò)搭配番茄、玉米等自帶鮮味的食材減少調(diào)味依賴，利用檸檬汁、香草等天然香料豐富口感。定期觀察寶寶排尿頻率及口腔黏膜濕度，及時(shí)判斷體液平衡狀態(tài)。培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣對(duì)預(yù)防成年期心血管疾病具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。