蓮子具有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、益腎固精等功效，主要用于脾虛泄瀉、心悸失眠、遺精帶下等癥狀。
1、補(bǔ)脾止瀉
蓮子含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，能增強(qiáng)脾胃功能，改善脾虛引起的慢性腹瀉。常與山藥、茯苓配伍用于脾胃虛弱者的食療調(diào)理。
2、養(yǎng)心安神
蓮子芯所含生物堿具有鎮(zhèn)靜作用，可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮失眠。臨床多與酸棗仁、柏子仁同用治療心腎不交型失眠。
3、益腎固精
蓮子通過補(bǔ)益腎氣改善腎虛引起的遺精、滑精，常配伍芡實、金櫻子用于男性腎氣不固證。其固澀作用對女性白帶過多也有改善效果。
4、抗氧化
蓮子多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。實驗表明其提取物對肝損傷有保護(hù)作用，適合中老年人日常保健食用。
5、調(diào)節(jié)血糖
蓮子多糖可促進(jìn)胰島素分泌，輔助控制餐后血糖升高。糖尿病前期人群可適量食用，但已確診者需遵醫(yī)囑控制攝入量。
蓮子可煮粥、燉湯或制作甜品，每日食用量以15-30克為宜。脾虛便溏者宜去芯食用，心火旺盛者應(yīng)慎用蓮子芯。儲存時需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)蓮子不可食用。服用降糖藥物者需監(jiān)測血糖變化，過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。