慢性白血病患者飲食上應(yīng)保持均衡營養(yǎng)，適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素攝入，限制高嘌呤食物，并注意飲食衛(wèi)生。主要原則包括補充高蛋白食物、選擇富含鐵元素食材、增加維生素C攝入、保證膳食纖維供應(yīng)、控制脂肪攝取等。

一、高蛋白食物

適量攝入魚肉、禽肉、蛋類和豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，有助于維持免疫功能和組織修復(fù)。蛋白質(zhì)是造血細胞增殖分化的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，對于接受化療的患者更為重要。建議采用蒸煮燉等清淡烹調(diào)方式，避免油炸燒烤。動物蛋白與植物蛋白搭配食用可提高生物利用度，但需控制每日總量在每公斤體重1-1.5克范圍內(nèi)。

二、含鐵食材

動物肝臟、紅肉、菠菜等富含鐵元素的食物可幫助改善貧血癥狀。血紅蛋白合成需要充足鐵元素參與，但需注意鐵過量可能加重器官負擔。建議每周食用動物肝臟不超過100克，搭配維生素C含量高的食物促進鐵吸收。對于輸血依賴患者應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整鐵攝入。

三、維生素C食物

新鮮蔬果如獼猴桃、橙子、青椒等提供豐富維生素C，能增強血管壁彈性并促進鐵質(zhì)吸收。維生素C還具有抗氧化作用，可減輕化療不良反應(yīng)。每日建議攝入100-200毫克，分次食用效果更佳，避免高溫長時間烹調(diào)導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

四、膳食纖維

全谷物、蔬菜水果中的膳食纖維有助于維持腸道功能，預(yù)防便秘?；熎陂g易出現(xiàn)消化道反應(yīng)，適量膳食纖維可改善腸道環(huán)境。建議每日攝入25-30克，逐漸增加避免腸道不適，同時保證充足飲水。

五、低脂飲食

選擇植物油替代動物脂肪，限制肥肉、黃油等高脂食物攝入。脂肪供能比應(yīng)控制在總熱量30%以下，飽和脂肪酸比例不超過10%。合理控制脂肪攝入有助于減輕肝臟負擔，維持血脂正常水平。

慢性白血病患者需建立規(guī)律的飲食習慣，少食多餐保證營養(yǎng)攝入。食材應(yīng)新鮮并徹底清洗，烹飪時注意生熟分開，避免食用生冷食物。根據(jù)治療階段和血常規(guī)指標動態(tài)調(diào)整飲食方案，出現(xiàn)消化道癥狀時可改為半流質(zhì)飲食。保持適度水分補充，但腎功能異常者需控制液體入量。定期監(jiān)測營養(yǎng)指標，及時調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營養(yǎng)補充劑。結(jié)合適度活動和充足休息，維持適宜體重，避免營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)不良對病情造成不利影響。