低血糖通常與葡萄糖供應(yīng)不足有關(guān)，可能由碳水化合物攝入不足、胰島素分泌異常、肝糖原儲備減少等因素引起。
1、碳水化合物缺乏
碳水化合物是血糖的主要來源，長期主食攝入不足或過度節(jié)食會導致葡萄糖供應(yīng)中斷。建議選擇全谷物、薯類等緩釋型碳水化合物，避免空腹時間過長。
2、蛋白質(zhì)攝入不足
蛋白質(zhì)通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚肉攝入不足可能影響血糖穩(wěn)定。每日應(yīng)保證每公斤體重攝入1-1.2克蛋白質(zhì)。
3、B族維生素缺乏
維生素B1參與糖代謝，維生素B3是葡萄糖耐量因子成分，缺乏時易出現(xiàn)餐后低血糖。可通過瘦肉、堅果等食物補充。
4、鉻元素不足
鉻元素能增強胰島素敏感性，缺乏可能導致血糖波動。富含鉻的食物包括西蘭花、葡萄汁等，必要時可遵醫(yī)囑補充吡啶甲酸鉻。
5、膳食纖維缺乏
可溶性膳食纖維能延緩糖分吸收，預(yù)防反應(yīng)性低血糖。建議每日攝入25-30克膳食纖維，來源包括燕麥、蘋果等。
預(yù)防低血糖需建立規(guī)律飲食模式，每日5-6餐少量多餐，運動前后補充快慢糖組合食物。糖尿病患者應(yīng)隨身攜帶葡萄糖片，出現(xiàn)心悸出汗等低血糖癥狀時立即進食15克含糖食品，10分鐘后未緩解需就醫(yī)。定期監(jiān)測血糖水平，避免空腹飲酒或過量飲用咖啡因飲料。