孕婦通常不建議吃生冷食物，可能增加胃腸不適或感染風(fēng)險(xiǎn)。生冷食物主要包括未經(jīng)加熱的刺身、生腌海鮮、冰鎮(zhèn)飲料等，需根據(jù)個體體質(zhì)和孕期階段調(diào)整飲食選擇。
孕期胃腸功能受激素影響較為敏感，生冷食物可能刺激黏膜引發(fā)腹痛腹瀉。部分生食可能攜帶李斯特菌、沙門氏菌等病原體，通過胎盤影響胎兒發(fā)育。妊娠早期胚胎著床不穩(wěn)定時更需謹(jǐn)慎，生冷食物可能誘發(fā)宮縮。充分加熱可殺滅大部分微生物，建議將肉類海鮮中心溫度加熱至70攝氏度以上。蔬菜水果需流水沖洗并去皮，避免沙拉醬等冷加工配料。
個別孕婦體質(zhì)偏熱或孕吐嚴(yán)重時，少量食用常溫水果或酸奶可能緩解癥狀。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為適量生姜、紫蘇等溫性食材可中和寒涼。妊娠糖尿病孕婦需注意冰品含糖量，乳糖不耐受者應(yīng)避開冷飲。若食用后出現(xiàn)陣發(fā)性腹痛或發(fā)熱，需及時就醫(yī)排查感染。
孕期飲食建議以溫?zé)崾焓碁橹鳎咳諗z入300-500克熟制蔬菜和200-350克水果。可選用清蒸魚、燉雞湯等易消化蛋白來源，搭配小米粥、山藥等健脾食材。定期產(chǎn)檢時與醫(yī)生溝通飲食結(jié)構(gòu)，出現(xiàn)異常癥狀立即停止食用并就醫(yī)。