屎蛆通常是指糞蠅幼蟲，不建議作為食物搭配。糞蠅幼蟲可能攜帶病原體，食用存在健康風(fēng)險(xiǎn)。
糞蠅幼蟲常見于腐敗有機(jī)物中，其體表可能附著大腸桿菌、沙門氏菌等致病微生物。若誤食未充分處理的幼蟲，可能引發(fā)急性胃腸炎，出現(xiàn)腹痛腹瀉癥狀。部分人群接觸后可能出現(xiàn)皮膚過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為局部紅腫瘙癢。
特殊情況下，某些地區(qū)存在將蠅蛆作為動(dòng)物蛋白補(bǔ)充的養(yǎng)殖方式，但需經(jīng)過高溫滅菌等專業(yè)處理流程。普通環(huán)境中的野生糞蠅幼蟲絕對(duì)不可食用，其體內(nèi)可能積聚重金屬等有毒物質(zhì)。接觸過腐敗物的幼蟲還可能傳播寄生蟲卵，導(dǎo)致腸道寄生蟲感染。
日常飲食應(yīng)選擇衛(wèi)生安全的食材，避免接觸或食用不明來源的生物。處理垃圾時(shí)建議佩戴手套，接觸污染物后需徹底清潔雙手。若誤食可疑物質(zhì)后出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或發(fā)熱，應(yīng)立即就醫(yī)進(jìn)行病原學(xué)檢測(cè)。