吃芒果后一般可以少量飲用白酒，但需避免過量或空腹飲用。芒果與白酒無明確禁忌，但兩者均可能刺激胃腸黏膜，合并食用可能加重不適。
芒果含有豐富果糖和有機酸，能促進酒精代謝，適量搭配可緩解飲酒后的口干舌燥。白酒中的乙醇會加速芒果中維生素C的氧化，建議間隔30分鐘以上食用。胃腸功能正常者少量同食通常不會引發(fā)明顯反應，芒果的膳食纖維還能減緩酒精吸收速度。
部分人群需特別注意兩者同食風險。對芒果過敏者飲酒可能加重過敏反應，出現(xiàn)皮膚瘙癢或喉頭水腫。慢性胃炎患者同食易誘發(fā)胃痛反酸，糖尿病患者可能因果糖與酒精雙重作用導致血糖波動。飲用高度白酒時，芒果的溫熱屬性可能協(xié)同引發(fā)上火癥狀。
芒果與白酒同食后若出現(xiàn)惡心、腹瀉等不適，應立即停止攝入并飲用溫水稀釋。建議日常飲食中避免高糖水果與烈酒大量同服，飲酒前后可適量食用香蕉、蘋果等中性水果。肝功能異?；蚍妙^孢類抗生素期間須嚴格禁酒，無論是否食用芒果。