孕期糖尿病患者一般可以適量吃草莓，草莓屬于低升糖指數(shù)水果，但需注意控制攝入量。
草莓的碳水化合物含量較低，每100克約含7克碳水化合物，且富含膳食纖維和維生素C，有助于延緩血糖上升。草莓中的多酚類物質(zhì)可能改善胰島素敏感性，對(duì)血糖控制有一定幫助。新鮮草莓的血糖負(fù)荷較低，單次食用量控制在150克以內(nèi)通常不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。草莓中的天然抗氧化劑有助于減輕妊娠期氧化應(yīng)激，對(duì)母嬰健康有益。選擇未過度成熟的草莓可進(jìn)一步降低含糖量，避免加糖或蘸醬食用。
部分孕期糖尿病患者可能出現(xiàn)對(duì)草莓中果糖的敏感反應(yīng)，表現(xiàn)為餐后血糖異常升高。合并胃腸功能紊亂者可能因草莓籽刺激出現(xiàn)腹瀉。對(duì)草莓過敏的孕婦需絕對(duì)禁食，過敏反應(yīng)可能誘發(fā)宮縮。血糖控制不穩(wěn)定的患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整水果攝入量，必要時(shí)監(jiān)測餐后血糖。市售草莓可能存在農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)，需充分清洗或選擇有機(jī)種植產(chǎn)品。
孕期糖尿病患者食用草莓時(shí)建議分次少量進(jìn)食，搭配堅(jiān)果或酸奶可延緩糖分吸收。每日水果總量應(yīng)控制在200克以內(nèi)，優(yōu)先選擇莓果類等低糖水果。注意觀察食用后的血糖變化，定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測。保持適度運(yùn)動(dòng)有助于提高葡萄糖利用率，建議餐后散步20-30分鐘。出現(xiàn)血糖異常波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生調(diào)整飲食方案，切勿自行增減胰島素用量。