嬰兒雞蛋過敏的癥狀主要有皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道反應(yīng)、口腔異常及全身性過敏反應(yīng)。雞蛋過敏通常由免疫系統(tǒng)對(duì)雞蛋蛋白過度反應(yīng)引起，建議家長及時(shí)就醫(yī)排查過敏原。
1、皮膚紅疹
嬰兒接觸雞蛋后可能出現(xiàn)皮膚紅斑、蕁麻疹或濕疹樣皮疹，多集中在面部、頸部或軀干，常伴有瘙癢感。這類癥狀通常在進(jìn)食后幾分鐘至兩小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，可能與免疫球蛋白E介導(dǎo)的過敏反應(yīng)有關(guān)。家長需避免讓嬰兒抓撓患處，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用爐甘石洗劑或丁酸氫化可的松乳膏緩解癥狀。
2、胃腸不適
表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉或持續(xù)性腹痛，部分嬰兒可能出現(xiàn)血便。這些癥狀源于胃腸黏膜對(duì)卵清蛋白或卵類黏蛋白的炎癥反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致脫水。家長應(yīng)暫停雞蛋攝入，補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽，并記錄嬰兒排便情況供醫(yī)生參考。
3、呼吸道反應(yīng)
可能出現(xiàn)鼻塞、流涕、陣發(fā)性咳嗽或喘息，嚴(yán)重時(shí)引發(fā)呼吸困難。此類癥狀提示過敏累及呼吸道黏膜，需警惕喉頭水腫風(fēng)險(xiǎn)。家長需立即清除嬰兒口鼻分泌物，保持環(huán)境通風(fēng)，若出現(xiàn)喘鳴音需緊急就醫(yī)。
4、口腔異常
嬰兒口腔或唇周可能出現(xiàn)腫脹、刺痛感，進(jìn)食時(shí)哭鬧拒食。這種接觸性過敏反應(yīng)多由雞蛋中的溶菌酶或卵轉(zhuǎn)鐵蛋白引發(fā)。家長可用涼毛巾冷敷腫脹部位，避免強(qiáng)行喂食，并檢查其他輔食是否含有雞蛋成分。
5、全身性過敏反應(yīng)
極少數(shù)情況下會(huì)出現(xiàn)血壓下降、意識(shí)模糊等過敏性休克表現(xiàn)，常伴隨前述多種癥狀。這種情況屬于醫(yī)療緊急事件，家長須立即撥打急救電話，在等待救援期間讓嬰兒平臥并抬高下肢。
對(duì)于疑似雞蛋過敏的嬰兒，家長應(yīng)嚴(yán)格記錄飲食日志，避免含雞蛋的烘焙食品、沙拉醬等隱藏過敏原。哺乳期母親也需減少雞蛋攝入。可逐步嘗試蛋黃脫敏治療，但必須在過敏?？漆t(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。定期復(fù)查血清特異性IgE抗體水平有助于評(píng)估過敏狀態(tài)變化，2-3歲后多數(shù)嬰兒可能自然耐受。