嬰兒雞蛋過敏的癥狀主要有皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道反應(yīng)、口腔過敏綜合征和過敏性休克。雞蛋過敏是嬰幼兒常見的食物過敏之一，通常由免疫系統(tǒng)對雞蛋蛋白質(zhì)過度反應(yīng)引起。
1、皮膚紅疹
皮膚紅疹是嬰兒雞蛋過敏最常見的癥狀，表現(xiàn)為面部、軀干或四肢出現(xiàn)紅色斑丘疹，可能伴有瘙癢或腫脹。這類癥狀通常在攝入雞蛋后幾分鐘至兩小時內(nèi)出現(xiàn)，嚴(yán)重時可發(fā)展為蕁麻疹或濕疹樣皮損。家長需避免讓嬰兒繼續(xù)接觸雞蛋，并用溫水清潔皮膚。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時就醫(yī)。
2、胃腸不適
胃腸不適包括嘔吐、腹瀉、腹痛或腹脹等癥狀，可能單獨出現(xiàn)或伴隨其他過敏反應(yīng)。嬰兒可能因不適而哭鬧不安，進(jìn)食后癥狀加重。這類反應(yīng)與免疫球蛋白E介導(dǎo)的過敏機制有關(guān)，家長需暫停雞蛋類輔食喂養(yǎng)，并觀察嬰兒排便情況。必要時可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散等藥物緩解癥狀。
3、呼吸道反應(yīng)
呼吸道反應(yīng)表現(xiàn)為打噴嚏、流鼻涕、咳嗽或喘息，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)呼吸困難。這類癥狀提示過敏反應(yīng)已影響呼吸系統(tǒng)，存在發(fā)生喉頭水腫的風(fēng)險。家長應(yīng)立即讓嬰兒遠(yuǎn)離過敏原，保持呼吸道通暢，并及時送醫(yī)。醫(yī)生可能會建議使用布地奈德混懸液等藥物控制氣道炎癥。
4、口腔過敏綜合征
口腔過敏綜合征表現(xiàn)為嘴唇、舌頭或口腔黏膜腫脹、刺痛或瘙癢，通常在接觸雞蛋后立即發(fā)生。這類局部反應(yīng)雖然較少危及生命，但可能影響嬰兒進(jìn)食。家長可用涼水沖洗嬰兒口腔，避免搔抓。癥狀持續(xù)時應(yīng)就醫(yī)，醫(yī)生可能開具氯雷他定糖漿等抗組胺藥物。
5、過敏性休克
過敏性休克是最嚴(yán)重的雞蛋過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為血壓下降、意識模糊、脈搏微弱等全身系統(tǒng)衰竭癥狀，需立即搶救。這種情況雖然罕見，但具有致命風(fēng)險，家長發(fā)現(xiàn)嬰兒出現(xiàn)面色蒼白、呼吸困難等癥狀時，應(yīng)立即呼叫急救。急診醫(yī)生會使用腎上腺素注射液等藥物進(jìn)行緊急處理。
對于雞蛋過敏的嬰兒，家長需嚴(yán)格避免其接觸含雞蛋成分的食物，包括蛋糕、餅干等加工食品。哺乳期母親也應(yīng)限制雞蛋攝入?？勺稍儬I養(yǎng)師制定替代飲食方案，如使用肉類、豆類補充蛋白質(zhì)。定期復(fù)查過敏狀況，部分嬰兒隨著年齡增長可能逐漸耐受雞蛋。家中建議備有醫(yī)生處方的應(yīng)急抗過敏藥物，照料者需學(xué)習(xí)基本急救知識。日常注意閱讀食品標(biāo)簽，外出就餐時明確告知過敏信息。