枸杞子泡水喝具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，但過量飲用可能導(dǎo)致上火、胃腸不適等不良反應(yīng)。
1、滋補(bǔ)肝腎
枸杞子歸肝、腎經(jīng)，泡水飲用有助于改善肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。其含有的枸杞多糖和甜菜堿能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，但慢性肝病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
2、益精明目
枸杞子富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種類胡蘿卜素能在視網(wǎng)膜黃斑區(qū)形成保護(hù)層，緩解視疲勞。長期用眼過度者可適量飲用，但青光眼等眼疾患者應(yīng)咨詢眼科醫(yī)生。
3、調(diào)節(jié)免疫
枸杞多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性。但自身免疫性疾病患者需謹(jǐn)慎，可能加重免疫紊亂，出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛等癥狀時應(yīng)停用。
4、上火反應(yīng)
每日用量超過20克可能引發(fā)口干舌燥、咽喉腫痛等上火癥狀，尤其陰虛火旺體質(zhì)者更易發(fā)生。建議搭配菊花或麥冬等清熱藥材中和藥性。
5、胃腸刺激
空腹飲用濃枸杞水可能刺激胃黏膜，導(dǎo)致反酸、腹脹。胃炎患者建議餐后飲用淡枸杞水，出現(xiàn)腹瀉時應(yīng)立即停用。
飲用枸杞水時建議每日用量控制在10-15克，避免高溫久泡破壞有效成分?？纱钆浼t棗增強(qiáng)補(bǔ)血功效，或與決明子協(xié)同護(hù)眼。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，過敏體質(zhì)者首次飲用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮疹。服用華法林等抗凝藥物者須注意枸杞可能增強(qiáng)藥效，妊娠期婦女使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。日常儲存需密封防潮，出現(xiàn)霉變立即丟棄。