枸杞子泡水喝通常對身體無害，但過量飲用或特殊體質(zhì)人群可能引發(fā)不良反應。枸杞子含有枸杞多糖、甜菜堿等活性成分，常用于滋補肝腎、益精明目。
健康人群適量飲用枸杞子水有助于增強免疫力、緩解視疲勞。每日建議用量為10-15克干枸杞，沸水沖泡后連同果實一起食用效果更佳。枸杞中的類胡蘿卜素和維生素C具有抗氧化作用，對長期用眼人群尤為適宜。胃腸功能正常者空腹飲用通常不會引起不適，但沖泡時間不宜超過20分鐘以避免營養(yǎng)成分氧化。
部分人群飲用后可能出現(xiàn)口干舌燥、鼻腔出血等上火癥狀，這與枸杞的溫補特性有關(guān)。陰虛火旺體質(zhì)者長期大量服用可能加重潮熱盜汗癥狀。個別過敏體質(zhì)者接觸枸杞后會產(chǎn)生皮膚瘙癢、嘴唇腫脹等過敏反應。正在服用華法林鈉片等抗凝藥物的患者需謹慎，枸杞可能增強藥物抗凝效果。糖尿病患者每日攝入量應控制在5克以內(nèi)，避免影響血糖波動。
建議初次飲用者從5克開始逐步增加用量，出現(xiàn)不適立即停用。沖泡時可搭配菊花、決明子等涼性藥材中和溫性。購買時選擇無硫熏蒸、顏色自然的優(yōu)質(zhì)枸杞，避免食用霉變產(chǎn)品。特殊體質(zhì)或慢性病患者使用前應咨詢中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍和用量。日常保存需密封防潮，防止營養(yǎng)成分流失。