崖石榴具有清熱解毒、收斂止瀉、消腫止痛等功效，適量食用有助于改善咽喉腫痛、腹瀉、跌打損傷等癥狀。崖石榴的藥用價值主要來源于其果實和葉片，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于治療炎癥性疾病和消化系統(tǒng)問題。
1、清熱解毒
崖石榴含有黃酮類化合物和有機(jī)酸，能抑制細(xì)菌生長，緩解咽喉腫痛、口腔潰瘍等熱毒癥狀。對于風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱頭痛，可用崖石榴葉煎水代茶飲。需注意脾胃虛寒者慎用。
2、收斂止瀉
崖石榴果實富含鞣質(zhì)成分，能減少腸道分泌，改善急性腸炎或飲食不當(dāng)導(dǎo)致的腹瀉。民間常用曬干的崖石榴果煮水服用，但細(xì)菌性痢疾等感染性腹瀉應(yīng)及時就醫(yī)。
3、消腫止痛
崖石榴葉片外敷可減輕蚊蟲叮咬或輕度燙傷引起的局部紅腫，其揮發(fā)油成分具有抗炎作用。新鮮葉片搗碎后敷于患處，皮膚破損時禁用。
4、調(diào)節(jié)血糖
動物實驗顯示崖石榴提取物可能幫助降低血糖，但人類臨床證據(jù)不足。糖尿病患者不可替代藥物治療，食用前需咨詢醫(yī)生。
5、抗氧化
崖石榴中的多酚類物質(zhì)能清除自由基，適量食用有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。建議搭配新鮮蔬菜水果共同攝入，避免高溫長時間烹煮破壞活性成分。
日常使用崖石榴時建議控制單次用量，鮮果每日不超過200克，干品用量減半。孕婦、哺乳期婦女及過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適立即停用。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，不可自行長期大量服用。保存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。