冬瓜有助于輔助降低尿酸水平。冬瓜屬于低嘌呤食物，且含有較多水分和鉀元素，可通過促進(jìn)排尿幫助尿酸排泄。
冬瓜的含水量超過95%，食用后能增加尿量，幫助溶解并排出體內(nèi)多余的尿酸。其含有的鉀離子可堿化尿液，減少尿酸結(jié)晶形成概率。冬瓜皮中提取的活性成分在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中顯示出抑制黃嘌呤氧化酶的作用，該酶是尿酸生成的關(guān)鍵催化劑。但需注意，單純依靠冬瓜無法替代藥物治療高尿酸血癥或痛風(fēng)，嚴(yán)重者仍需遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物。日?？蓪⒍吓c薏米、赤小豆等利水食材搭配烹飪，避免與高嘌呤的海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟同食。
高尿酸人群日?？蛇m量食用冬瓜，建議選擇清蒸、煮湯等低油烹飪方式，每日攝入量控制在200-300克。同時(shí)需限制酒精、含糖飲料攝入，每日飲水2000毫升以上，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。若血尿酸水平持續(xù)超過420μmol/L或出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛，應(yīng)及時(shí)到風(fēng)濕免疫科就診，通過藥物干預(yù)和飲食管理綜合控制病情。