遼東櫟是一種具有多種藥用價值的植物，其樹皮、果實等部位可用于治療腹瀉、痢疾、便血等疾病，還具有收斂止血、抗菌消炎等功效。
1、收斂止血
遼東櫟樹皮含有豐富的單寧酸，這種物質(zhì)能夠使蛋白質(zhì)凝固，形成保護(hù)膜覆蓋在出血創(chuàng)面上，從而達(dá)到收斂止血的效果。對于外傷出血、消化道出血等情況，使用遼東櫟制劑可以幫助止血。臨床上常用遼東櫟樹皮煎劑外敷或內(nèi)服來治療各種出血癥狀。
2、抗菌消炎
遼東櫟提取物對多種細(xì)菌有抑制作用，特別是對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌效果明顯。其抗菌成分主要是鞣質(zhì)類化合物，能夠破壞細(xì)菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，抑制細(xì)菌生長繁殖。在民間常用遼東櫟煎水清洗傷口或治療皮膚感染。
3、治療腹瀉
遼東櫟果實和樹皮中的鞣質(zhì)能夠與腸道內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成保護(hù)層，減少腸道蠕動和分泌，從而緩解腹瀉癥狀。對于急性腸炎、細(xì)菌性痢疾等引起的腹瀉，使用遼東櫟制劑可以起到收斂止瀉的作用。但需注意，嚴(yán)重腹瀉時應(yīng)及時就醫(yī)。
4、抗氧化
遼東櫟中含有多種多酚類化合物，如原花青素、黃酮類等，這些物質(zhì)具有清除自由基的能力，能夠減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。長期適量食用遼東櫟提取物可能有助于延緩衰老、預(yù)防心血管疾病等與氧化損傷相關(guān)的疾病。
5、調(diào)節(jié)免疫
研究表明，遼東櫟中的活性成分能夠調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖。這種免疫調(diào)節(jié)作用使其在輔助治療某些免疫相關(guān)疾病方面具有潛在價值，但具體機(jī)制仍需進(jìn)一步研究。
使用遼東櫟時應(yīng)注意，其高含量的鞣質(zhì)可能影響鐵、鈣等礦物質(zhì)的吸收，不宜長期大量服用。孕婦、兒童及體質(zhì)虛弱者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。新鮮遼東櫟果實含有一定毒性，必須經(jīng)過適當(dāng)處理后方可食用。建議將遼東櫟與其他藥材配伍使用，既可增強(qiáng)療效，又能減少副作用。日常保健可選用遼東櫟茶，但不宜過量飲用，每天1-2杯即可。如出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。