遼東櫟的常見(jiàn)用法主要有藥用、食用、園林綠化、木材加工和生態(tài)修復(fù)等。
1、藥用
遼東櫟的樹(shù)皮和葉子可入藥，具有收斂止血、清熱解毒的功效。樹(shù)皮含單寧類(lèi)物質(zhì)，可用于治療腹瀉和痢疾。葉子煎水外洗可緩解皮膚炎癥，民間常將嫩葉搗碎敷于傷口促進(jìn)愈合。需注意藥用時(shí)須經(jīng)專(zhuān)業(yè)炮制，避免直接使用生品導(dǎo)致胃腸刺激。
2、食用
遼東櫟果實(shí)經(jīng)脫澀處理后可作為代用食品。傳統(tǒng)方法通過(guò)反復(fù)水煮去除單寧，加工后的橡子可磨粉制作橡子豆腐或混合面粉制成面食。朝鮮族傳統(tǒng)飲食中會(huì)用橡子粉制作涼粉，富含淀粉和膳食纖維，但需控制攝入量以防消化不良。
3、園林綠化
遼東櫟樹(shù)形優(yōu)美，抗逆性強(qiáng)，適合作為城市行道樹(shù)和公園景觀樹(shù)。其葉片秋季變紅，具有觀賞價(jià)值，在北方城市綠化中常用于營(yíng)造季相變化。根系發(fā)達(dá)的特性也使其成為水土保持林的優(yōu)勢(shì)樹(shù)種，能有效固定邊坡土壤。
4、木材加工
遼東櫟木質(zhì)堅(jiān)硬耐腐，是優(yōu)質(zhì)的硬木材料?？捎糜谥谱骷揖?、地板和工藝品，木材紋理清晰且經(jīng)久耐用。民間常用其枝干制作農(nóng)具把手，工業(yè)上則用于生產(chǎn)酒桶和船舶構(gòu)件，但需經(jīng)過(guò)防腐處理以延長(zhǎng)使用壽命。
5、生態(tài)修復(fù)
遼東櫟作為先鋒樹(shù)種，在礦山復(fù)墾和退化林地恢復(fù)中發(fā)揮重要作用。其耐旱耐瘠薄特性適合在貧瘠土壤種植，能改善土壤結(jié)構(gòu)和肥力。在華北地區(qū)常與油松混交種植，形成穩(wěn)定的次生林群落，為野生動(dòng)物提供棲息環(huán)境。
使用遼東櫟時(shí)需注意地域差異和個(gè)體耐受性。藥用需遵醫(yī)囑，避免過(guò)量引發(fā)便秘；食用橡子必須充分脫澀；木材加工前應(yīng)進(jìn)行干燥處理防止開(kāi)裂；園林種植需預(yù)留足夠生長(zhǎng)空間。建議根據(jù)具體用途咨詢(xún)林業(yè)或中醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)人員，合理開(kāi)發(fā)這一多功能樹(shù)種資源。